Tészta primavera spárgával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 16 vékony szár, friss spárga
• 8 uncia szárított hosszú fusilli vagy ziti tészta
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál palackozott darált fokhagyma
• ¼ teáskanál frissen őrölt fehér borsot
• ¼ csésze száraz fehér bor
• ¼ teáskanál só
• 3 kicsi vörös, narancssárga és / vagy sárga paradicsom, vetve és darabolva
• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• ¼ csésze apróra vágott friss bazsalikommal

Útvonal

• 1. lépés

  Vegye le és dobja ki a friss spárga fás alapjait. Öblítés. Vágja le vagy csavarja le a hegyeket; félretesz, mellőz. A spárga szárát szeletelve 1–1–1 / 2 hüvelykes darabokra vágja; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Eközben melegítse az olajat nagy serpenyőben közepes hőn. Adj hozzá fokhagymát és borsot; főzzük és keverjük 30 másodpercig.

• 3. lépés

  Adjon hozzá spárga szárdarabot, bort és sót a serpenyőbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Főzzük fedetlenül 3 percig, vagy amíg a spárga ropogós-gyengéd, alkalmanként keverve. Adj hozzá paradicsomot és spárga tippeket; főzze fedetlenül még egy percig, vagy amíg a paradicsom át nem melegszik. Vegyük le a tűzről; keverje meg a vajat.

• 4. lépés

  Drain tészta; adjunk hozzá tésztát és bazsalikomot serpenyőben a zöldségekhez. Finoman dobd össze, hogy kombinálják. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 316 kalória, (3 g telített zsír, 8 mg koleszterin, 195 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 3 g rost, 10 g fehérje.