Tészta primavera joghurt-sajtmártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia friss viasz vagy zöldbab, 2 hüvelykes darabokra vágva (2 csésze)
• 8 uncia friss spárga, megvágva és 2 hüvelykes darabokra vágva (1-1 / 2 csésze)
• 1 csésze brokkoli virágcserép
• 8 uncia csomagolt szárított cérnametélt vagy spagetti
• ½ közepes vörös vagy zöld paprika, 1 hüvelykes darabra vágva
• 2 zöld hagyma, szeletelt (1/4 csésze)
• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 1 ¼ csésze csirkeleves
• Dash darált szerecsendió
• 1 8 uncia kartondoboz sima alacsony zsírtartalmú joghurt
• 3 evőkanál általános célú liszt
• ½ csésze reszelt parmezán sajt
• ½ csésze fenyőmag vagy rántott mandula, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzen viaszt vagy zöldbabot kis mennyiségű forrásban lévő sós vízben 15 percig. Adj hozzá spárga és brokkoli. Főzzük még 5-10 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósan meg nem sütődnek. Csatorna; melegen hagyja, míg a mártást elkészíti.

• 2. lépés

  Közben főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Csatorna; melegen hagyja, míg a mártást elkészíti.

• 3. lépés

  Mártáshoz főzzen egy közepes serpenyőben piros vagy zöld édes paprikát és zöld hagymát margarinban vagy vajban, amíg lágy, de nem barna. Keverje hozzá a csirkelevest és a szerecsendiót. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Keverje össze a joghurtot és a lisztet. Adja hozzá a joghurt keveréket az edénybe. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Keverje hozzá a parmezán sajtot. Főzzük és keverjük még 1 percig, vagy amíg a szósz sima nem lesz. Öntsön öntettel főtt zöldségekre; óvatosan dobja be a kabátot.

• 4. lépés

  Rendezzen tésztát külön tányérra vagy egy nagy tálra. Kanáljon a mártással a tészta fölé. Meghintjük fenyőmaggal vagy aprított mandulával. 4 főétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 510 kalória (5 g telített zsír, 13 mg koleszterin, 557 mg nátrium, 64 g szénhidrát, 25 g fehérje).