Tészta fehér babszósszal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 2 evőkanál általános célú liszt
• ⅛ teáskanál bors
• 1 ⅓ csésze tej
• 1 ½ csésze apróra vágott svájci, Gruyère vagy amerikai sajt (6 uncia)
• 1 15 uncia nagy északi, sötétkék vagy fehér vesebabot üríthet
• 1 4 uncia kockára vágott zöld chili paprika, lecsepegtetve
• 8 uncia szárított linguine vagy spagetti

Útvonal

• 1. lépés

  Egy serpenyőben főzzük a hagymát és a fokhagymát forró margarinban, amíg meg nem érkezik. Keverje hozzá a lisztet és a borsot. Adjon egyszerre tejet. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Főzzük és keverjük még 1 percig. Adj hozzá sajtot; keverjük, amíg megolvad. Keverje hozzá a lecsepegtetett babot és a chili paprikát; melegszik át.

• 2. lépés

  Közben főzze a linguint 8-10 percig, vagy amíg meg nem ér, de még mindig szilárd. Csatlakoztassa jól. Tálaljuk a mártást a linguin felett.

Táplálkozási tények

Adagonként: 525 kalória (8 g telített zsír, 42 mg koleszterin, 902 mg nátrium, 71 g szénhidrát, 6 g rost, 28 g fehérje).