Pesto csirkemell cukkinival jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 csontos csirkemell fél (kb. 2 1/2 font)
• ½ csésze szárított paradicsomos pesto vagy bazsalikom pesto
• 2 közepes cukkini és / vagy sárga nyári tök, vágva és hosszirányban felére csökkentve
• 1 evőkanál olívaolaj
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• Forró főtt angyal haj tészta (opcionális)
• Friss bazsalikom (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Lazítsa meg a bőrt minden csirkemell felének egyik oldalán. 3 evőkanál pesto használatával dörzsölje körülbelül 2 teáskanál pesto pestoját mindkét mell felének bőrére és fölé. Rendezzen egy csirkét egy 15 hüvelykes, 1 hüvelykes sütőtálcában. Süssük 45-55 percig, vagy amíg a csirke el nem készül (170 ° F). Vegye ki a csirkét a sütőből; takarja le és melegen tartsa.

• 2. lépés

  Melegítse elő a brojlert. Helyezze a cukkinit és / vagy a sárga tököt a brojler serpenyő fűtött tartójára. Mindkét oldalát kefével olajjal meghintjük, sóval és borssal. Körülbelül 4 hüvelykig forraljuk 8-10 percig, vagy egészen addig, amíg meg nem érik, a forrástól, egyszer félúton forgatva.

• 3. lépés

  Vágjuk a tököt 1/4 hüvelykes szeletekre. Egy tálban kombináljuk a tököt, a fennmaradó 5 evőkanál pesto-t, és ha szükséges, forró főtt tésztát; óvatosan dobja be a kabátot. Tálaljuk a csirkét tökkeverékkel, és ha szükséges, megszórjuk bazsalikommal.

ár:

Teljes költség - 11, 55 USD; adagonkénti költség - 2, 89 USD

Táplálkozási tények

Adagonként: 472 kalória, (7 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 145 mg koleszterin, 553 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 49 g fehérje.