Sertés karaj n burgonya vacsora jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 egész apró új burgonya, felére csökkent (kb. 1 font)
• 1 közepes méretű vöröshagyma, vékonyra szeletelve és gyűrűkre osztva
• 4 csontozott sertésborda-karaj, 3/4 hüvelyk vastagságban vágva (1 font)
• Só
• Frissen őrölt paprika
• 1 közepes vörös paprika, vékony, harapós méretű szalagokra vágva
• 2 közepes sárgarépa vagy 1 közepes rutabaga, hámozva és harapás méretű csíkokra vágva
• ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ½ teáskanál száraz mustár
• ¼ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott

Útvonal

• 1. lépés

  Minden egyes adagolásra tegye a burgonya egynegyedét egy 18x12 hüvelykes nehéz fóliára. Helyezze a hagyma egynyolcadát a burgonyára. Helyezze a sertésborda a hagymát. Megszórjuk sóval és borssal. Tetejére a hagymaszeletek nyolcadát, a paprika és a sárgarépát egynegyedét.

• 2. lépés

  Keverje össze a tálban a levest, a mustárt és a kakukkfűt. Szárítson el 2 evőkanál húslevest minden egyes sertésborda felett. Hozzon létre 2 fóliával ellentétes szélt; tömítsen kettős hajtással. Hajtsa le a fennmaradó végeket, hogy teljesen bezárja a keveréket, és hagyjon helyet a gőz kialakulásához.

• 3. lépés

  Grillezzen fóliacsomagolásokat egy fedetlen rács rack-jére közvetlenül közepes lángon 30-35 percig, vagy amíg a hús vastagabb részébe helyezett azonnali leolvasási hőmérő 155 ° F-os értéket mutat, és a zöldségek gyengéd, a csomagokat kétszer fordítva. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 284 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 62 mg koleszterin, 270 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 4 g rost, 5 g cukor, 29 g fehérje.