Sertés és mangó picadillo jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sovány őrölt sertéshús
• Csésze vékonyra szeletelt zöldhagymát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• 1 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• 1 csésze vastag és vastag salsa
• 1 mangó hámozva, kivágva és kockára vágva
• 2 evőkanál füstölt mandula vagy egész mandula, apróra vágva
• 2 evőkanál csipkézett friss koriander
• Forró főtt fehér vagy sárga rizs (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzen húst, amíg nem lesz több rózsaszínű. Ürítse le a zsírt. Keverje hozzá a hagymát, a fokhagymát, a fahéjat, a koriandert, a köményt, az oregánót és a kakukkfűt. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Óvatosan keverje hozzá a salsa-t és a mangot.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük 1-2 percig, vagy amíg át nem melegszik. Kanál a tálba. Megszórjuk mandulával és korianderrel. Ha szükséges, tálaljuk rizzsel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 223 kalória, (4 g telített zsír, 53 mg koleszterin, 268 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 2 g rost, 16 g fehérje.