Proscuitto & articsóka panini | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 ciabatta vagy más ropogós tekercs, osztva
• 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 1 8 uncia golyó friss mozzarellával, szeletelve
• 8 nagy bazsalikom levél
• 1 6 uncia jar pácolt articsóka szív, lefolytatva
• 8 vékony szelet prosciutto (3 uncia)
• 1 citrom, beoltva
• Frissen őrölt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Szárítsa el a tekercs oldalait olívaolajjal. Mindegyik szendvicsre rétegként mozzarellát, bazsalikomot és articsókokat helyezze az alsó kenyér felére. Top a prosciutto-val. Meghintjük héjjal és fekete borssal. Adja hozzá a tekercset.

• 2. lépés

  Melegítsünk egy nagy, nehéz serpenyőt közepes lángon. Helyezzen 2 szendvicset a serpenyőbe; tetején egy konzervvel súlyozott serpenyővel. Főzzen 4 percig, vagy amíg aranysárga. Távolítsa el a súlyozott edényt; kapcsolja. Cserélje ki a súlyozott edényt; főzzen még 3 percig, vagy amíg megbarnul és a sajt megolvad. Ismételje meg a maradék szendvicseket.

tippek

Nincs szüksége speciális készülékre a panini készítéséhez otthon. A kamra néhány dobozával súlyozott második serpenyő DIY présként működik.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 360 kalória, (8 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 55 mg koleszterin, 1159 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 2 g rost, 0 g cukor, 20 g fehérje.