Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a két 9 x 5 hüvelykes kenyér edény alját és 2 hüvelykkel felfelé. Egy nagy tálban keverjük össze 3 csésze granulált cukrot, a tököt, az olajat, a 2/3 csésze vizet és a tojást, amíg össze nem keverjük. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a szódat, a sütőtökpite fűszert és a sót. Keverje hozzá a tökkeveréket. Kanál tésztát az elkészített serpenyőkbe.
-
1 órán keresztül süssük, vagy amíg a központok közelében behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz. 10 percig hűtsük edényben huzaltartókra. Távolítsa el a serpenyőből; teljesen lehűlni.
-
Eközben pekándió esetén enyhén zsírozza meg a sütőlapot. Helyezze a pekándiókat egymáshoz közel egy rétegben az elkészített lapra. Egy kis serpenyőben 3 evőkanál vizet és a fennmaradó 3/4 csésze cukrot közepes forrásig forraljuk; ne keverje. Folytassa a főzést közepes hőmérsékleten, keverés nélkül, amíg a keverék aranyszínűvé nem válik, kb. 6 percig. A keverék főzéséhez használjon sütőkefét, hogy az edény oldalát vízzel lemossa, hogy megakadályozzák a kristályok képződését. Távolítsa el a tűzről és öntsük a pekándiókat. Hagyja állni, amíg lehűl, majd darabolja szét.
-
Egy nagy tálban verje be a tejszínt, a tejfölt, a porcukorot és a bourbonot keverővel, amíg a merev csúcsok kialakulnak.
-
Az összeszereléshez vágja be az egyik kenyérkockát 1 hüvelyk kockákra. (Tekerje le és tárolja a fennmaradó kenyeret szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy címkézze és fagyassza legfeljebb 1 hónapig.) Egy négynegyes apróságos edényben készítsen három réteg kenyérkockákat, pekándiókat, tejszínt, és ha szükséges, a gránátalma magokat és a karamell öntettel. .
tippek
Összeszerelés, fedés és hűtés 8 órán keresztül tálalás előtt.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 685 kalória, (13 g telített zsír, 12 g többszörösen telítetlen zsír, 11 g egyszeresen telítetlen zsír), 97 mg koleszterin, 338 mg nátrium, 80 g szénhidrát, 2 g rost, 57 g cukor, 7 g fehérje.
