Quaker motorháztető kekszek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ⅓ csésze meleg tej (105 fok - 115 fok)
• 1 csomag aktív száraz élesztő
• 4 csésze általános célú liszt
• Butter csésze vaj, rövidítés vagy zsír
• 2 tojás, megverték
• 1 evőkanál vaj, megolvasztva
• 1 tojássárgája
• 1 teáskanál tej

Útvonal

• 1. lépés

  Egy tálban keverje össze a meleg tejet és az élesztőt; Hagyjuk körülbelül 5 percig állni, hogy az élesztő megpuhuljon.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és 1 teáskanál sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk be az 1/3-os csésze vajat, rövidítsük vagy zsírral, amíg a darabok apró borsó méretűek. Készítsen egy kút közepén; adjunk hozzá élesztő keveréket és tojást. Keverjük addig, amíg az összes tészta megnedvesedik. Helyezze a tésztát egy enyhén zsíros tálba. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen emelkedni, amíg kettős méretű lesz (1 - 1-1 / 4 óra).

• 3. lépés

  Enyhén zsírozza meg a sütőlapokat; félretesz, mellőz. Fordítsa ki a tésztát egy jól liszttel felületre. Gyúrjuk 10–12-szer. Tekerje a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságra. Vágjuk a tésztát liszttel kerek vágóval, huszonnégy 2-1 / 2 hüvelykes és huszonnégy 2 hüvelykes fordulóval. Helyezze a nagyobb köröket az előkészített sütőlapokra. Kefe tetejét olvasztott vajjal. A tetejét egy-egy kisebb kerekkel, kissé közepén egymásra helyezve. Fedjük le és hagyjuk melegen emelkedni 30 percig.

• 4. lépés

  Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Kefük tetejét a kekszre tojássárgája és 1 teáskanál tej keverékével. Süssük 13-15 percig, vagy amíg a teteje aranysá válik. Tálaljuk melegen. 24 kekszet készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 115 kalória, (2 g telített zsír, 36 mg koleszterin, 142 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje.