Gyors tandoori stílusú csirke | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze sima görög joghurt
• 1 evőkanál almaecet
• 2 teáskanál Madras (forró) currypor
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál kóser só
• 1 ½ font bőr nélküli, csontozatlan csirkecomb, 1- 1/2 hüvelykes darabokra vágva
• Basmati rizs
• Mangó chutney
• Apróra vágott friss mentalevél

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a joghurtot, az ecetet, a curry-port, a fokhagymát és a sót. Adjunk hozzá csirkét; dobja be a kabátot. Hagyja állni 15 percig (vagy fedje le és hűtse le legfeljebb 24 órát).

• 2. lépés

  Menjen a csirkét a nyársra, 1/4 hüvelyket hagyva a darabok között. Grillezzen egy fedett grill kenhető rack-jén közvetlenül közepes-magas hőmérsékleten 8-10 percig, vagy amíg a csirke el nem készül, és már nem lesz rózsaszínű (175 ° F), egyenletesen barna színűvé válva. Tálaljuk basmati rizzsel, mangó chutney-vel. Megszórjuk friss menta.

Táplálkozási tények

Adagonként: 232 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 162 mg koleszterin, 295 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 37 g fehérje.