Málna-mandula tekercs | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze víz
• 1 tojás
• 2 evőkanál étolaj vagy margarin vagy vaj feldarabolva
• 3 ½ csésze kenyérliszt
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál mandula kivonat
• 1 csomag aktív száraz élesztő (2-1 / 4 teáskanál)
• 3 evőkanál málna vagy szeder lekvár
• 1 8 uncia mandulapaszta *
• 1 recept porcukor jegesedés (a recept a következő)
• ¼ csésze cukor

Útvonal

• 1. lépés

  Adjon az első 8 összetevőt kenyérsütőbe (legalább 10 csésze kapacitással) a gyártó utasításainak megfelelően. Válassza ki a tészta ciklust. A ciklus befejezése után vegye le a tésztát a gépről. Üsse le. Borító; hagyja pihenni 10 percig. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tésztát 12x10 hüvelykes téglalapba. Ossza el a lekvárt a tésztára. A mandulapasztát aprítsa apróra, és szórja rá a tésztára. Tekerje egy hosszú oldalról kezdve egy spirálba a tésztát; tömítő varratok. Szeleteld tizenkét 1 hüvelykes vastag szeletekre. Helyezze a tekercseket, vágja lefelé, 2 hüvelyk távolságra az egyes tekercsekre zsírozott sütőlapokra, vagy helyezze be egy zsíros, 13x9x2 hüvelykes sütőtálcába. Borító; hagyjuk emelkedni, amíg majdnem megduplázódik (kb. 30 perc).

• 2. lépés

  Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben, amíg aranybarna nem lesz, az egyes tekercsekhez 18 percig, vagy a serpenyőben lévő tekercsekhez kb. 30 percig hagyjuk. Hűtsük le dróttartón körülbelül 5 percig; átvitele egy tálra. Szitálás porcukor jegesedéssel. Tálaljuk melegen. 12 tekercset tesz.

*

A legjobb eredmény érdekében szirup vagy folyékony glükóz nélkül készített mandulapasztát használjon.

Táplálkozási tények

Adagonként: 321 kalória (1 g telített zsír, 18 mg koleszterin, 99 mg nátrium, 54 g szénhidrát, 1 g rost, 8 g fehérje).

---

Porcukor jegesedés

Hozzávalók

• 1 csésze szitált porcukor
• 1 teáskanál tej
• ¼ teáskanál vanília

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes keverő tálban keverjük össze a porcukor, a tej és a vanília keveréket. Keverjen hozzá további tejet, 1/2 teáskanál egyszerre, amíg a jegesedés sűrűségű lesz.