Málna, mecset és vanília bab parfümök jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze granulált cukor *
• 1 boríték ízesítetlen zselatin
• 1 ½ csésze rózsaszín Moscato bor
• 1 csésze friss málna
• 1 ⅓ csésze édesítetlen mandulatej
• ⅔ csésze vizet
• ⅛ teáskanál só
• Csésze nyers rövid szemű barna rizs
• 1 vaníliabab
• 3 tojássárgája
• 3 evőkanál csomagolt barna cukor *
• 6 evőkanál fagyasztott, könnyű felvert desszert feltöltéssel, kiolvasztva (opcionális)
• 6–12 friss málna

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben keverjük össze a granulált cukrot és a zselatint. Keverje hozzá a bort. Forraljuk forralva, keverve, hogy feloldódjon a cukor és a zselatin. Vegyük le a tűzről; kissé lehűlni.

• 2. lépés

  Osszuk el az 1 csésze málna hat 6 uncia parfümpohár vagy pezsgõspohár között. ** Öntsünk kb. Hűtsön körülbelül 2 órát, vagy amíg az beáll.

• 3. lépés

  Eközben egy közepes serpenyőben forraljon fel 1 csésze plusz 2 evőkanál mandula tejet, a vizet és a sót. Keverje hozzá a rizst; csökkentse a hőt. Lasson, fedett körülbelül 1 óra és 20 perc alatt, vagy amíg a rizs meg nem lágyul, de még mindig rágható, 15 percenként keverve.

• 4. lépés

  Kicsi, éles késsel vágja hosszában felére a vanília babot. A kés hegyével csavarja ki az apró magokat; félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverje össze a tojássárgáját, a barna cukorot és a maradék mandulatejet.

• 5. lépés

  Fokozatosan keverje körülbelül 1/4 csésze forró rizs keveréket a tojássárgája keverékbe. Helyezze vissza a tojássárgája keveréket a serpenyőben maradt forró rizskeverékhez, keverés közben az egyesítéshez. Keverje hozzá a vaníliamagokat (a vaníliabab hüvelyét tartsa fenn más felhasználás céljából). Főzzük és keverjük alacsony lángon 3-4 percig, vagy amíg kissé megvastagodik. Vegyük le a tűzről; fedjük le és teljesen lehűtsük.

• 6. lépés

  Kanál 1/4 csésze rizs keveréket málna keverék felett az egyes pohárba. Fedjük le és hűtsük le, amíg készen áll a kiszolgálásra. Díszítsük tejszínhabbal (ha szükséges) és 1 vagy 2 további málna.

* Cukorpótlások:

A recepthez nem javasoljuk cukorpótlók használatát.

**Tipp:

Ha nincs parfümpohara vagy pezsgõspohárnaka, használjon magas 6 uncia poharat.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 207 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 92 mg koleszterin, 99 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 2 g rost, 20 g cukor, 4 g fehérje.