Télapó készült jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

¾ csésze általános célú liszt
¼ teáskanál sütőpor
1 tojás
2 tojássárgája
1 csésze szitált porcukor
½ csésze vaj, megolvasztva és lehűtve
2 teáskanál finoman apróra vágott narancshéjat
2 teáskanál narancslé
½ teáskanál ánizsmag, aprítva (opcionális)
1 dekorátor fagyos (lásd az alábbi recept) vagy 2 doboz vanília fagyás
Piros, kék, zöld, rózsaszín és / vagy fekete tésztafesték
Kis kerek cukorka (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Zsír és liszt huszonnégy 3 hüvelykes madeleine forma; félretesz, mellőz. Keverje össze a lisztet és a sütőport; félretesz, mellőz.
2. lépés
Egy közepes keverő tálban elektromos keverővel 5 percig vagy addig, amíg vastag és citrom színű nem lesz, verte a tojást és a tojássárgáját. Adjon hozzá porcukor; verte alacsony sebességgel, amíg nem kombinálódik, majd nagy sebességgel kb. 5 percig, vagy addig, amíg nagyon vastag és szatén nem lesz. Bevert vajban elektromos keverővel kis sebességgel. Adjunk hozzá lisztkeveréket, alacsony sebességgel vertük, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá a narancshéjat, a narancslét és, ha használ, ánizsmagot. Óvatosan kanállal kanállal tésztát az elkészített formákba, minden háromnegyed megteltével.
3. lépés
Süssük 375 fokos F fokozatú sütőben kb. 10 percig, vagy amíg az élek arannyá nem válnak és a tetejük vissza nem rug. Hűtsük le öntőformákban az állványon 1 percig. Lazítsa meg a cookie-kat késsel. Fordítsa a sütiket egy rack-re, és teljesen lehűtse.
4. lépés
Ossza meg a fagyot úgy, hogy körülbelül a fele fehéren maradjon; egyharmadot színezzen piros és / vagy rózsaszínű élelmiszer-színezéssel, és zöld, fekete és / vagy kék színű színezéssel maradjon.
5. lépés
Díszítéshez töltsön be egy díszítő táskát, amelyen egy kis csillagcsúcs van felszerelve, fehér jéggel. Csavarja be a kalapot a sütő keskeny végétől lefelé, körülbelül egyharmadával lezárva. Töltsön meg egy kis csillaghegy vagy sima hegyű díszítőtáskát, vörös vagy rózsaszín fagyosan; cső a kalapban. Fehér fagyos csővel bajusz, szakáll és pom-pom kalap. Töltsön meg egy kis, kerek hegyes díszítőtáskát zöld, fekete vagy kék jéggel; cső a szemén. Vörös cukormáz alkalmazásával csövezzen a szájon. Csövezzen más fagyos dekorációkat. (Vagy használjon apró, kerek cukorkát a szem, az orr, a száj és az arc számára, és fagyos módon rögzítse őket.) A sütiket szorosan csomagolja a tároláshoz. 24 sütit készít.

Dekorátor fagyosan:

1. lépés
Beat 1 csésze lerövidítés és 1-1 / 2 teáskanál vanília közepes sebességgel 30 másodpercig. Lassan adjon hozzá 2 csésze szitált porcukor; jól verte. Beverte 2 evőkanál tejjel. Fokozatosan verje be 2-1 / 2 csészében szitált porcukorral és annyi tejjel, hogy a csövek állandósuljanak.