Fésült burgonya és sült paprika sütni jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 nagy hagyma, apróra vágva (1 csésze)
• 3 evőkanál margarint vagy vajat
• 3 evőkanál általános célú liszt
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• 2 csésze tej
• 1 csésze reszelt svájci vagy Gruyere sajt (4 uncia)
• 2 evőkanálra vágott petrezselymet
• 6 közepes burgonya (2 font), hámozva
• 7 uncia jar pirított piros paprika, lecsepegtetve és durván aprítva
• Rozmaring vagy petrezselyem ágak (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzen hagymát margarinban vagy vajban, amíg lágy, de nem barna. Keverje hozzá a lisztet, a sót és a borsot. Adjon egyszerre tejet. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Távolítsa el a tűzről, és keverje hozzá a sajtot és a petrezselymet, amíg a sajt megolvad.

• 2. lépés

  Közben vékonyra szeletelje a burgonyát (kb. 6 csésze legyen). Tegyen egy kétnegyes téglalap alakú sütőedénybe a burgonya felét. Fedjük le a szósz felével. Adja hozzá az összes sült paprikát. Ismételje meg a rétegeket a burgonyát és a mártást.

• 3. lépés

  Süssük lefedve, 350 fokos F sütőben 1-1 / 4 órán át. Fedjük le és süssük még 15 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz. Díszítsük, ha szükséges, rozmaringos vagy petrezselymes gallyakkal. 6-8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 312 kalória (5 g telített zsír, 22 mg koleszterin, 464 mg nátrium, 41 g szénhidrát, 3 g rost, 11 g fehérje).