Garnélarák paprikával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font friss vagy fagyasztott garnélarák, hámozva és kidobva
• 1 ½ csésze apróra vágott zöld, piros és / vagy sárga édes paprikát
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 2 evőkanál száraz marsala, száraz fehér bor vagy csirkeleves
• ½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 2 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál szárított bazsalikom, zúzott
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál zúzott paprika
• 2 csésze forró főtt orzo vagy rizs
• Citromos szelet

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Egy nagy serpenyőben főzzön az édes paprikát és a hagymát kis mennyiségű forrásban lévő vízben, amíg meg nem lágyul (kb. 3 perc). Csatorna. Dobd garnélarák kukoricakeményítővel.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a garnélarákot, a marsalát, a citromhéjat, a citromlevet, a bazsalikomot, a sót és az aprított pirospaprikát a serpenyőbe. Fedjük le és hagyjuk főzni közepes lángon 4-6 percig, vagy amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válnak, alkalmanként keverve. Tálaljuk forró főtt orzoval. Díszítsük citromos szelettel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 199 kalória, (0 g telített zsír, 161 mg koleszterin, 322 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 2 g rost, 21 g fehérje.