Egyszerű grillezett lazac kalamata-narancs élvezettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 6 uncia bőr nélküli lazacfilé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál füstölt paprika
• Só és őrölt fekete bors
• 3 közepes narancs
• ½ csésze Lindsay® görög kalamata pitted olajbogyó, durván aprítva
• ½ csésze apróra vágott piros paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén kenje meg a grill serpenyőt. Melegítsük a grill serpenyőt közepes lángon. Kefe lazacot evőkanál olajjal. Megszórjuk füstölt paprikával, sóval és borssal. Helyezze a lazacot a serpenyőbe. Főzzen 4–6 percig 1/2 hüvelyk vastagságú halakban, vagy amíg a halak pelyhesülnek, ha villával tesztelik, és a grillezés félig fordul.

• 2. lépés

  Közben az öröm kedvéért apróra vágott 1 teáskanál héjat az egyik narancsból. Narancshéjat hámozzon és dobjon be. Egy közepes tálban egyesítse a narancsot, a narancshéjat, az olajbogyót, a piros paprikát és a maradék 1 evőkanál olívaolajat. Tálaljuk lazacot élvezettel. 4 adagot készít.