Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítse elő és süsse meg a süteménykeveréket a 9 hüvelykes sütőedények csomagolási útmutatásainak megfelelően. 10 percig hűtsük edényben huzaltartókra. Vegye le a serpenyőből és teljesen lehűtse.
-
Az összeszereléshez helyezze az egyik süteményréteget egy kiszolgáló tányérra vagy tálcára. Körülbelül 1/3 csésze fehér jégkrémet terítsen el a rétegre. Helyezze a második süteményréteget egy darabolólapra, lekerekített oldalával felfelé. Hosszú fogazott késsel kezdje a sütemény közepétől és vágja szögben a torta széle felé, hogy eltávolítsa a tortaréteg átlós darabját (ez létrehozza a „dombot”). Enyhén porolja le a morzsákat egy tésztakefével, majd tegye a réteget, vágja felfelé, és teteje tetejére tálalja a tálcán.
-
A sütemény rétegeinek felső és oldalsó részeit a megmaradó fehér cukormáz némelyikével fagyosítsa fel (ha a fagyosan morzsákat tapad, fagyosodás előtt 30 percig fagyasztja be; a fagyosan tapadó morzsákat kókuszdió borítja). Finoman nyomja be a kókuszdiót a sütemény tetejére és oldalára. Tegyen körülbelül 2 evőkanál fehér fagyot félre. Vegyük be a porcukorral a megmaradó cukrot, hogy szilárdabb állagot kapjunk, és a zöld színű árnyalatot adjuk. Kanál zöld jégkanállal egy levélvéggel ellátott cukrászsütőbe.
-
A fákhoz fogazott késsel vágja az perecrúdokat különböző hosszúságúra. Zöld fagyos alkalmazásával a csövet hagyja az perecrúd vágás nélküli végeire. (Összesen 5 vagy 6 fát kell készítenie.) Helyezze az perecrúdokat, vágott oldalakkal lefelé, a sütemény egyik oldalára.
-
Vágja a gyümölcsbőröt 6 hüvelykes darabokra; görgesse az egyik végét a középpont felé, hogy hasonlítson egy szánra (készítsen körülbelül 4 szánkót). Rendezzen szánkót és sütiket a torta lejtős részén úgy, hogy szánkózásnak tűnjön. Használja a fenntartott fehér cukormázatot, hogy a sütiket a szánhoz rögzítse.
-
Porfák porcukorral, tehát úgy néz ki, mintha már megporolta volna őket a hó. 12-16 adagot készít.
