Füstös kukorica tortilla chips | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 20 6 hüvelykes kukorica tortilla
• 2 teáskanál kóser só
• ¼ teáskanál őrölt chipotle chili paprika
• ¼ teáskanál őrölt kömény
• Növényi olaj

Útvonal

• 1. lépés

  Rakjon össze tortillákat, néhányat egyszerre, és vágja hat ékre. Tegye át egy tálba, és dobja el a kezével, hogy elválaszthassa őket. Egy kis tálban keverjük össze a sót, az őrölt chipotle-borsot és a köményt.

• 2. lépés

  Időközben 5-qt-ban. Az edényt melegítsük 2 hüvelyk olaj közepes-magas hőmérsékleten 375 ° F-ra. Tegyen egy nagy tálba papírtörölközőt, és praktikus legyen egy nagy barna papírtáska.

• 3. lépés

  Kis adagokban dolgozva süsse meg a tortilla ékeket forró olajban 5 percig vagy addig, amíg aranyság és ropogós marad, időnként keverve, hogy megakadályozzák a megtapadást és elfordulást, valamint az alámerülést főzés közben. Távolítsa el huzalszűrővel vagy réselt kanállal, és engedje le az előkészített tálba.

• 4. lépés

  A tételek között hagyja, hogy az olaj visszatérjen 375 ° F-ra. Amíg a következő tétel főzés közben csepp sült forgácsot dobja a papírzacskóba, és megszórja a sókeverék egy részével; rázza fel a kabátot. Tárolja a zsetonokat zsákban, amíg készen áll a kiszolgálásra.

Táplálkozási tények

Adagonként: 148 kalória, (1 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 404 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 3 g rost, 2 g cukor, 2 g fehérje.