Spagetti tök tészta marinara szósszal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 3 font spagetti tök
• ½ csésze víz
• 1 evőkanál olívaolaj
• ¼ csésze apróra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom, nem pácolt
• 1 8 uncia paradicsomszósz
• 1 ½ teáskanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál édesköménymag, aprítva
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• Borotvált vagy reszelt parmezán sajt (opcionális)
• Friss oregánó (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a tököt hosszirányban felére; távolítsa el és dobja el a magokat. Helyezze az egyik tököt felét, lefelé vágva, egy kétnegyes négyszögletes mikrohullámú sütőbe; adjunk hozzá 1/4 csésze vizet. Fedje le szellőztetett mikrohullámú-védő műanyag csomagolással. Mikrohullámú sütő 100% -os teljesítményen (nagy) körülbelül 10 percig, vagy amíg meg nem éri. Távolítsa el a tök felét; tartsd melegen. Ismételje meg a maradék tök felével és a fennmaradó 1/4 csésze vízzel.

• 2. lépés

  Eközben a marinara szósz esetében egy közepes serpenyőben melegítsük olajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; főzzen kb. 5 percig, vagy amíg meg nem süti. Keverje hozzá a paradicsomot, a paradicsomszószt, az olasz fűszereket, sót, édesköménymagokat és borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk be nem fedve, 15-20 percig, vagy amíg a szósz el nem éri a kívánt állagot, gyakran keverve.

• 3. lépés

  Villával távolítsa el a squash pépét a héjakból. Helyezze a tökös pépét a mosogatóba helyezett szűrőedénybe, és spatuccal nyomja meg a felesleges nedvesség eltávolításához. Kanállal leürített tököt az egyes tányérokra; tetején marinara szósszal. Ha szükséges, meghintjük parmezán sajttal és oregánóval.

Táplálkozási tények

Adagonként: 147 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 663 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 6 g rost, 12 g cukor, 3 g fehérje.