Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Végezzen egy sütőlapot fóliával. Kefével vágott ollóval olívaolajjal. Helyezze a squash-feleket, lefelé vágva, a fóliával bélelt serpenyőre. Sült 35–40 percig, vagy egészen nagyon finomra. Távolítsa el és kissé lehűtse. Kaparja le a tök húsát a bőrből; dobja el a bőrt.
-
Mérjünk meg 2 csésze tököt és adjunk hozzá egy közepes tálhoz. (Az extra tököt legfeljebb 3 napig légmentesen lezárható tartályban tárolhatja.) Keverje össze a szalonnát, a chili port, a koriandert, a sót és a borsot tálban lévő tökhöz.
-
Ossza meg a tök keverékét 4 tálat. Tetejére bogyók és pepitas, és szitáljuk a juharszirup.
*Tipp
Takarítson meg egy kis időt, és használja a fagyasztott kockás butternut tököt. Hagyja ki az 1. lépést, és főzze a csomagolás utasításai szerint.
Tojás és tök reggeli tálak
Készítsen ízes változatot úgy, hogy tökös keveréket öntsön 1 buggyantott tojással, 1/4 avokádóval (apróra vágva vagy szeletelve) és 2 evőkanállal. pico de gallo. Tálaljuk mész ékkel.
**Tipp
Saját sütőtökmag sütéséhez előmelegítse a sütőt 350 ° F-ra. Öblítse ki a magokat folyó víz alatt, hogy megtisztítsa a hozzátartozó répát. Rázza le a fölösleges vizet; kenje el a magvakat egy rétegben egy enyhén zsírozott sütőlapra. Enyhén meghintjük tengeri sóval vagy egyéb szárított ízesítőkkel, majd süssük 15 percig, vagy amíg megbarnul. A sült tökmag kiváló, magas fehérjetartalmú snack is.