Édes és sós csavaró kenyér jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 16 uncia kenyér fagyasztott búza kenyér tészta
1 16 uncia kenyér fagyasztott fehér kenyér tészta
¼ csésze apróra vágott mazsola
¼ csésze apróra vágott pekándió
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál sniptelte friss rozmaringot
½ teáskanál repedt fekete bors
½ teáskanál zúzott paprika
1 tojás
1 evőkanál vizet
Tengeri só (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Olvassza a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Kenje meg a két 9x5x3 hüvelykes kenyérsütőt; félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverje össze a mazsolát, a pekándiót és a fahéjat. Ossza fel a búza tészta kenyeret felére. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen az egyik felét 9x8 hüvelykes téglalapba; egyenletesen meghintjük a mazsolás keverék felével és nyomjuk be a tésztát. Hosszú oldalról kezdve görgessen fel a téglalapot egy kötelekbe, szorítva az éleket. Ismételje meg a maradék búza tésztával és a maradék mazsola keverékkel.
2. lépés
Ossza fel a fehér tésztás kenyeret felére. Egy pudingpohárban kombinálják a rozmaringot, a fekete borsot és a vörös borsot. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen az egyik felét 9x8 hüvelykes téglalapba; egyenletesen meghintjük a borskeverék felével. Hosszú oldalról kezdve görgessen fel a téglalapot egy kötelekbe, szorítva az éleket. Ismételje meg a maradék fehér tésztával és a maradék paprikakeverékkel. Egy másik kis tálban keverje össze a tojást és a vizet. Kefével keverte a négy köteleket tojáskeverékkel. Ha szükséges, meghintjük a fehér köteleket tengeri sóval.
3. lépés
Az egyik búzát és egy fehér köteget csavarjuk össze, hogy kenyeret képezzenek. Ismételje meg a maradék két kötéllel. Helyezzen minden kenyeret egy előkészített kenyér serpenyőbe. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen emelkedni, amíg majdnem megduplázódik (kb. 30 perc).

4. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Sült, fedetlen sütés 30-35 percig, vagy amíg a kenyér üregesnek nem tűnik, amikor megcsavarodik.

tippek

Készítse el az 1–3. Lépésekben leírtak szerint, kivéve a tészta formázását és lazán lefedését, és hűtse le a hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán keresztül. Hagyjuk sütés előtt 30 percig szobahőmérsékleten állni. Süssük a 4. lépésben leírtak szerint.