Édes és csípős, grillezett vidéki stílusú bordák jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze chili szósz
• 2 evőkanál almás zselé
• 1 evőkanál ecet
• 1 teáskanál elkészített mustár
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• ¼ teáskanál chili por
• 2 - 2, 5 font vidéki sertésborda

Útvonal

• 1. lépés

  Kicsi serpenyőben melegítse fel, és keverje meg a chili szószt és a zselét közepes lángon, amíg a zselé megolvad. Keverje hozzá az ecetet, a mustárt, a Worcestershire szószot és a chili port; félretesz, mellőz. Vágja a zsírt a húsból.

• 2. lépés

  Helyezze az előmelegített szénket egy csepegő serpenyő körül egy fedett grillbe. Tesztelje közepes hőmérsékleten az edény felett. Helyezze a bordákat a rácsra csepegő serpenyő felett. Fedjük le és süssük 1-1 / 2–2 órán keresztül, vagy amíg a bordák gyengülnek, alkalmanként megmosva a mártással az utolsó 15 perces grillezésig. Tálaljuk a maradék mártással. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 449 kalória, (10 g telített zsír, 129 mg koleszterin, 533 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 0 g rost, 33 g fehérje.