Édes torta tészta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze hideg vaj
• ¼ csésze cukor
• 2 megvert tojássárgája
• 1 ¼ csésze általános célú liszt
• 1 evőkanál hideg víz

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes tálban keverjük össze a lisztet és a cukrot. Tészta turmixgéppel vágjuk vajba, amíg a darab borsó nem lesz. Kis tálban keverjük össze a tojássárgáját és a vizet. Fokozatosan keverjük a tojássárgája keveréket lisztkeverékbe. Ujjaival óvatosan gyúrja meg a tésztát egészen addig, amíg gömb képződik. Ha szükséges, fedje le műanyag csomagolással és hűtse le hűtőszekrényben 30–60 percig, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.

• 2. lépés

  Enyhe liszttel ellátott felületen kezeivel kissé simítsa meg a tésztát. Tekerje be a tésztát belépésről a szélére egy 12 hüvelyk átmérőjű körbe.

• 3. lépés

  A tészta áthelyezéséhez tekerje le a sodrófa körül. Gördítse le a tésztát egy 10 hüvelykes tartós serpenyőbe, leszerelhető aljzattal. Könnyítse meg a tésztát a serpenyőben, ügyeljen arra, hogy ne feszítse ki a tésztát. Nyomja meg a tésztát a tartós serpenyő rántott oldalába, és vágja le a szélét. Ne fúrja be a tésztát. Az egyedi receptekben leírtak szerint süssük. 10 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 169 kalória, (6 g telített zsír, 69 mg koleszterin, 101 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g fehérje.