Svájci steak kávézó jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font csont nélküli marhahús kerek steak, 3/4 hüvelyk vastag vágással
• 1 evőkanál étolaj
• 3 közepes hagyma, ékre vágva
• 4 teáskanál gyors főzésű tápióka
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál palackozott darált fokhagyma vagy 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 babérlevél
• ½ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• 1 csésze erős főzött kávé

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Vágjuk a steakot kiszolgáló méretű darabokra. Egy 12 hüvelykes serpenyőben barna húst minden oldalról forró olajban adjon hozzá (ha szükséges, adjon hozzá további olajat). Csatornázza le a zsírt.

• 2. lépés

  Helyezze a hagymát egy 3-1 / 2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Adjon hozzá húst. Meghintjük a húst tapiokával. Adjon hozzá szójaszószt, fokhagymát, babérleveleket és oregánót. Öntsön kávét az egészre.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8–10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4–5 órán keresztül.

• 4. lépés

  Távolítsa el a húst és a hagymát a tálra. Dobja el a babérleveleket. Kanáljon fel néhány főzőlevet a húsra és a hagymára. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 256 kalória, (3 g telített zsír, 72 mg koleszterin, 399 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 35 g fehérje.