Tapenade | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze pimiento-töltött zöld olajbogyó
• ½ csésze kalamata olívabogyó, kimagozva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 2 teáskanál balzsamos ecet
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ½ csésze finoman apróra vágott, magot tartalmazó paradicsom
• 2 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma
• 1 8 uncia vekni baguette stílusú francia kenyér, 2/2 hüvelykes szeletekre vágva és pirítva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban kombinálják a zöld olajbogyót, a kalamata olajbogyót, az olívaolajat, a mustárt, az ecetet és a fokhagymát. Fedjük le és keverjük össze, vagy feldolgozzuk, amíg majdnem sima lesz, szükség szerint a tartály oldalait lekaparjuk. Keverje hozzá a paradicsomot és a zöld hagymát. Tálaljuk kenyér szeletekkel. Készít 1 csésze (körülbelül 24-30 előétel).

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 41 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 167 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 0 g cukor, 1 g fehérje.