Tex-mex krém csirkeleves | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ font őrölt nyers csirke vagy pulyka
• ¼ csésze apróra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 csésze tej
• 1 10, 75 uncia kondenzált tejszínes csirkeleves
• 7 uncia teljes magmag kukoricát paprikával, lecsepegtetve
• 1 közepes paradicsom, apróra vágva (3/4 csésze)
• 1 4 uncia kockára vágott zöld chili, lecsepegtetve
• 2 evőkanál snip friss koriander vagy petrezselyem
• ¼ teáskanál őrölt pirospaprika
• 1 csésze apróra vágott Monterey Jack sajt (4 uncia)
• Friss koriander vagy petrezselyem (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben főzzen őrölt csirkét vagy pulykat, hagymát és fokhagymát, amíg a csirke vagy pulyka barna és a hagyma gyengéd lesz. Ürítse le a zsírt a serpenyőből.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a tejet, a csirkeleves krémjét, a kukoricát, az apróra vágott paradicsomot, a chili paprikát, a koriander vagy a petrezselymet és az őrölt pirospaprikát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és pár percig főzze, fedés nélkül, időnként keverve. Adj hozzá sajtot; főzzük és keverjük, amíg a sajt megolvad. Díszítsük az egyes tálalásokat további korianderrel vagy petrezselyemmel, ha szükséges. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 375 kalória, (9 g telített zsír, 68 mg koleszterin, 1481 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 24 g fehérje.