Texas-stílusú sült csirkecomb | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 1 közepes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál chili por
• ¼ teáskanál őrölt zsálya
• ½ csésze macskaleves
• 2 evőkanál vizet
• 2 evőkanál ecetet
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál palackozott paprika szósz
• ¼ teáskanál repedt fekete bors
• 6 csirkecomb (combdob-darab) (összesen körülbelül 2-1 / 2 font)

Útvonal

• 1. lépés

  Mártáshoz egy serpenyőben olvassza fel a margarint vagy a vajat. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, chili port és zsályát. Főzzük és keverjük addig, amíg a hagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá a macskát, a vizet, az ecetet, a cukrot, a citromlevet, a Worcestershire szószot, a sót, a palackozott forró paprikás mártást és a fekete borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen körülbelül 5 percig, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Eközben a csirkét, bőrével lefelé, fedje le a rácson, közvetlenül közepes szén felett 20 percig. Kapcsolja a csirkét; Grillezzük még 15-20 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és át nem főtt. (Vagy helyezze a csirkét a brojlerpanelek fűtése nélküli hordozóra. Hagyja 5–6 hüvelyk távolságra a hőtől 28–32 percig, egyszer forgatva.) A kemencében mártással kefezze a roston sütés vagy rántás utolsó 10 percében. A fennmaradó mártást pezsgőig melegítse át csirkével. 6 adagot készít.

tippek

Készítsen mártást akár 48 órával előre. Fedjük le és hűtsük le.

Táplálkozási tények

Adagonként: 276 kalória, (4 g telített zsír, 86 mg koleszterin, 596 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 25 g protein).