Törökország, körte és sajt saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font pulyka bélszín
• Só és őrölt fekete bors
• 1 evőkanál mézes mustár
• ¼ csésze olívaolaj
• 2 körte, magos (opcionális) és szeletelt
• 4 szelet provolone sajt, felére csökkent
• 5 uncia arugula (8 csésze)
• 2 evőkanál almaecet

Útvonal

• 1. lépés

  Bias-szelet pulyka keresztirányban nyolc 1 hüvelykes szeletekben. Kissé simítsa le tenyerével, majd ízesítse sóval és borssal. Ecsettel a mézes mustár felével.

• 2. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben melegítsen 2 evőkanál olajat közepes-magas hőn. Főzzük a pulyka egyenletes rétegét forró olajban 2-3 percig mindkét oldalról, vagy amíg megbarnul. Réteg körte pulyka; tetejére egy fél szelet sajtot. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Fedjük le és főzzük 3-4 percig, vagy amíg a sajt megolvad és a körte meleg.

• 3. lépés

  Ossza el a sült saláta kitûnõ ételeket; tetején pulyka szelettel. Mártáshoz habverje meg a maradék mustárt és az olajat az ecettel serpenyőben lévő serpenyőlevekbe; főzzük 30 másodpercig. Szitálás szósz minden egyes tálalásra. Meghintjük további borssal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 410 kalória, (7 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 12 g egyszeresen telítetlen zsír), 90 mg koleszterin, 480 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 3 g rost, 9 g cukor, 36 g fehérje.