A mindenkori legjobb csokoládé fagylalt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze granulált cukor
• ¼ csésze általános célú liszt
• ¼ teáskanál só
• 4 csésze tej
• 2 tojás, enyhén megverték
• 4 uncia édesítetlen csokoládé megolvadt
• 3 csésze tejszínhab
• 1 evőkanál vanília

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben keverjük össze a cukrot, a lisztet és a sót. Keverje hozzá a tejet és a tojást. Közvetlenül magas hőmérsékleten forraljuk, gyakran keverjük. Csökkentse a hőt; főzzük és keverjük még 1 percig. Vegyük le a tűzről.

• 2. lépés

  Keverje össze az olvadt csokoládét. Keverje hozzá a tejszínhabot és a vaníliát. Helyezze a csokoládé keveréket egy nagy tálba. A keverék burkolatát fedje le műanyag csomagolással. Hűtsük le 8–24 órán keresztül. (Vagy gyorsan lehűljön, tegyen tálba jeges víz mosogatóját 30–60 percre, alkalmanként keverve.)

• 3. lépés

  Fagyasztja a keveréket egy 4–5 kvóta fagylalt fagyasztóban, a gyártó utasításai szerint. Az éréshez tegye egy serpenyőbe vagy fagyasztóedénybe. Fedjük le és tároljuk a fagyasztóban legalább 4 órán keresztül, vagy szilárd állapotig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 664 kalória, (27 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 13 g egyszeresen telítetlen zsír), 186 mg koleszterin, 178 mg nátrium, 63 g szénhidrát, 2 g rost, 55 g cukor, 10 g fehérje.