Mi csokis leves | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál növényi olaj
• 8 uncia csontozott húst (például csirke, pulyka, marha steak vagy sovány sertéshús), 1 hüvelyk kockára vágva vagy őrölt húst (például marha, pulyka, csirke vagy kolbász)
• 3 csésze vágott zöldség (például apróra vágott cukkini, apró brokkoli vagy karfiolvirág, apróra vágott zeller, apróra vágott hagyma, apróra vágott sárgarépa, apróra vágott burgonya, kukorica, borsó és / vagy apróra vágott, magot tartalmazó paradicsom)
• 1 32 uncia dobozos marha- vagy csirkeleves
• ½ 6 uncia doboz (1/3 csésze) paradicsompaszta
• 1 1 uncia boríték száraz hagymaleves keverék
• ½ teáskanál szárított gyógynövény (például olasz fűszernövény, bazsalikom, oregánó vagy rozmaring), összetörve; vagy 1/4 teáskanál zúzott paprika vagy szárított kakukkfű, zúzott
• 1 csésze főtt tészta vagy tészta, főtt rizs vagy főtt árpa vagy babkonzerv, öblítve és leengedve
• Só
• Őrölt feketebors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 4 vagy 5 kvartes holland sütőben közepes-magas hőn melegítsen 1 evőkanál olajat. Adjon hozzá húst; főzzük és keverjük addig, amíg a hús megbarnul és át nem sütjük. Ha szükséges, ürítse le és dobja el a zsírt. Vegye ki a húst az edényből; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Ugyanazon holland sütőben melegítse a fennmaradó 1 evőkanál olajat közepes-magas hőn. Adjon hozzá zöldségeket; főzzük és keverjük 3–5 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósan meg nem jelennek. Tegye vissza a húst a holland sütőbe.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a húslevest, a paradicsompasztát, a hagymás leveskevert keveréket és a gyógynövényt a kemencébe. Forraljuk forró hőmérsékleten; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 15 percig. Keverje hozzá a főtt tésztát, rizst, árpát vagy babot. Ízesítsük sóval és borssal. 4 (1-1 / 2 csésze) adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 249 kalória, (1 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 40 mg koleszterin, 1825 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 18 g fehérje.