Tartalomjegyzék:
- Pontosan mi a probiotikumok?
- Hozzá kell adnom a probiotikumokat az étrendemhez?
- Melyek a legjobb probiotikus források?
- Szükségem van-e probiotikus kiegészítőre?
Vad, de igaz: Noha többségünk éber abban, hogy otthonunk legtisztább elemeit fertőtlenítsük, és naponta hányszor kézi fertőtlenítőt spricceljünk, valójában elsősorban magunk baktériumokból készülünk.
"A teste valójában több baktériumsejtet tartalmaz, mint az emberi sejt" - mondja Katie Goldberg, az MCN, az RDN, a Katie Goldberg Nutrition tulajdonosa.
A probiotikumok ezen egészséges baktériumok egyik legvitatottabb formája, amelyek rendszereinket csúcsállapotban tartják. Beszéltünk táplálkozási szakértőkkel, hogy megkapjuk a valódi probiotikus meghatározást, és felfedezzük a piszkos igazságot arról, hogy kell-e aggódnunk a probiotikus élelmiszerek és a probiotikus kiegészítők beillesztése miatt a rutinunkba.
Pontosan mi a probiotikumok?
A probiotikumok hasznos élő baktériumok az emésztőrendszerünkben, vagy „bélben”. Itt természetesen befolyásolják az emésztést.
"Az egészséges bél számos egészségügyi állapot, például bőrbetegség, például ekcéma, autoimmun rendellenességek, sőt elhízás és cukorbetegség megelőzéséhez kapcsolódik, tehát az előnyök jóval meghaladják a jó emésztést" - mondja Sarah Gold Anzlover, MS, RDN. regisztrált étrend-táplálkozási szakember és a Sarah Gold Nutrition tulajdonosa.
A kutatások a probiotikumokat is összekapcsolták az immunitás, a mentális egészség és a hangulat fokozásával.
A Journal of Probiotics & Health szerint további tucatnyi tanulmány folyik a munkában annak megállapítására, hogy a probiotikumok szintén befolyásolhatják-e:
- Csökkentse a megfázás és az influenza előfordulását
- Kezelje a vesekőket
- Megakadályozzák az ínybetegségeket és a fogakat
- Harcolj az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokkal
- Küzdelem a rákkal
Hozzá kell adnom a probiotikumokat az étrendemhez?
"A legtöbb ember számára előnyös lehet a probiotikumok étrendbe történő beépítése, és sokan közülünk nem kapnak eleget" - mondja Anzlover. "A stressz, a környezetünk, az étrendünk és az antibiotikumok használata mind a bélben károsítja a jó baktériumokat, és még nagyobb szükség van a probiotikumok fogyasztására. Ha nemrégiben szedte az antibiotikumokat, akkor nagyobb adagban részesülhet a táplálékkiegészítők helyreállítani a jó baktériumokat. "
11 Alacsony szokások, amelyek egészségre ártanak
A probiotikus élelmiszerek fokozott fogyasztását gyakran ajánlják azoknak, akik felépülnek az ételmérgezésből vagy más olyan fertőzésekből, amelyek antibiotikumokkal történő kezelést igényelnek. Ahogy a neve is sugallja, ezek a gyógyszerek elpusztítják a jó és a rossz baktériumokat - mondja Tanya Freirich, MS, RDN, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember és a Tanya B Nutrition tulajdonosa.
"Általában az egészséges embereknek ezen élelmiszerek fogyasztásának kevés probiotikus mellékhatása van, általában egy kis gázfogyasztás" - mondja Freirich.
Ugyanolyan fontos, mint a probiotikumok fogyasztása a prebiotikumok, "a zöldségekben, a teljes kiőrlésű gabonafélékben és egyes gyümölcsökben található emészthetetlen alkotóelem, amely táplálékként segíti elő a többi probiotikum növekedését természetesen" - teszi hozzá Anzlover.
Melyek a legjobb probiotikus források?
Táplálkozási előnyeink és a Probiotics & Health Journal szerint a legjobb probiotikus ételek a következők:
- Joghurt
- Kefir
- tempeh
- miso
- Kimcsi
- Savanyú káposzta
- Miso leves
- Natto (erjesztett szójabab)
Ha valamit erjesztettünk, akkor valószínűleg legalább kis mennyiségű probiotikumokat tartalmaz. A legnagyobb egészségügyi haszon érdekében hetente többször is keverjen be ezeket az ételeket.
"Ezeknek az ételeknek a változatossága és a feldolgozott cukrok minimális szintű fenntartása kulcsfontosságú a mikroflóra virágzásának fenntartásában" - mondja Emily Henry, RDN, a MealShare regisztrált táplálkozási táplálkozási specialistája, amely egy tudatos étkezési alkalmazás, amely összeköti a fogyasztókat dietetikusokkal.
Szükségem van-e probiotikus kiegészítőre?
"A sérült immunrendszerrel rendelkező emberek és a terhes nők élelmiszerbiztonsági okokból elkerülhetik bizonyos erjesztett ételeket, és kerüljék a probiotikus kiegészítőket, mivel az étrend-kiegészítők nincsenek jól szabályozva" - mondja Anzlover.
Valójában, míg az amerikaiak 2017-ben 2 milliárd dollárt költöttek probiotikus kiegészítőkre, a Annals of Internal Medicine közzétett kutatás azt találta, hogy ezen kiegészítők biztonsága messze nem garantált.
"Kérdezze meg orvosát vagy egy dietetikusát, aki az Ön állapotára szakosodott, hogy megbizonyosodjon arról, mi az Ön számára biztonságos, és megkapja az ő ajánlásait az egészségesebb probiotikus kiegészítő lehetőségekről" - javasolja Anzlover.
