4-rétegű, nougat bár | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 db 12 uncia csomag félig édes csokoládé darab
• 1 ¼ csésze vajvirágós ízesítésű darabok
• 2 csésze ropogós rizs gabonapehely
• 1 ¼ csésze cukor
• Butter csésze vaj
• 1 5 uncia doboz (2/3 csésze) elpárologtatott tej
• 1 7 uncia jar mályvacukorkrém
• ½ csésze krémes mogyoróvaj
• 1 ¾ csésze koktél mogyorót vagy sózott kesudiót apróra vágva
• 1 14 unciazsákos vanília karamell, csomagolva
• Apróra vágott földimogyoró (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen be egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát fóliával, kiterjesztve a fóliát a serpenyő széleire. Enyhén kenje meg a fóliát; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben keverje össze a csokoládé darabjait és az 1 csésze vajas sütemény darabokat. Főzzük és keverjük közepes-alacsony hőmérsékleten, amíg megolvad és össze nem keverjük. Helyezze a keverék felét egy kis serpenyőbe; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Az alaphoz keverjük össze a rizsdarabokat csokoládékeverékkel közepes serpenyőben. Azonnal öntsük a csokoládé-gabona keveréket az előkészített sütőedénybe. Egy kanál hátulját vagy egy vékony eltolás spatulát használva egyenletesen kenje el a keveréket a serpenyőben; nyomja le, hogy a keveréket szilárdan csomagolja. Helyezze a serpenyőt a fagyasztóba, miközben elkészíti a nugát réteget.

• 4. lépés

  A péksüteményhez közepes serpenyőben keverjük össze a cukrot, a vajat és az 1/2 csésze elpárologtatott tejet. Forraljuk közepes-magas hőmérsékleten; csökkentse a hőt közepes szintre. Pároljuk 5 percig. Adja hozzá a fennmaradó 1/4-es csésze vajkori darabokat; keverjük, amíg megolvad. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a pillecukorkrémet és 1/4 csésze földimogyoróvajat. Keverje hozzá az 1 3/4 csésze apróra vágott földimogyorót. Öntsük a nugát a sütött serpenyőben lévő hűtött alaprétegre. Egyenletesen szétterítve a szélekig. Helyezze vissza az edényt a fagyasztóba, miközben elkészíti a karamellréteget.

• 5. lépés

  A karamellréteghez egy nagy mikrohullámú sütőtálban keverje össze a karamellákat és a maradék párologtatott tejet (kb. 2 evőkanál). Mikrohullámú sütő 100% -os (nagy) teljesítmény mellett kb. 2 percig, vagy amíg a karamell megolvad, 30 másodpercenként keverve. Öntsön egyenletesen a karamell réteget a serpenyőben lévő nugát rétegre, széleire szétszórva. Tegye vissza az edényt a fagyasztóba, miközben előkészíti az utolsó réteget.

• 6. lépés

  Adja hozzá a fennmaradó 1/4 csésze földimogyoróvajat a fenntartott csokoládé-vajkrém keverékhez a kis serpenyőben. Melegítsük és keverjük közepes-alacsony hőmérsékleten, amíg a keverék sima nem lesz. Öntsük a csokoládé-vajkori keveréket a karamellrétegre. Egyenletesen szétterítve a szélekig.

• 7. lépés

  Ha szükséges, meghintjük további apróra vágott földimogyoróval. Fedjük le és hűtsük le 2 órán át. A fólia széleit használva emelje ki a nem vágott rudakat az edényből. Vágjuk bárba. Helyezzen rudakat egy rétegben légmentesen záró tartályba; borító. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 162 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 3 mg koleszterin, 66 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 1 g rost, 15 g cukor, 3 g fehérje.