Mandula tej jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 ½ csésze víz
• 1 ½ csésze nyers sózott mandula
• ¼ teáskanál kóser só
• 1 evőkanál méz, cukor vagy agaves szirup (opcionális)
• 1 teáskanál vanília (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban keverjünk össze 1 1/2 csésze vizet és mandulat. Fedjük le és hagyjuk állni 12–48 órán keresztül (minél hosszabb ideig áll a mandula vízben, annál krémesebb lesz a tej). Engedje le az anyákat, és vegye ki a folyadékot. Jól öblítse le és folytassa le újra.

• 2. lépés

  Egy turmixgépben keverjük össze a mandulát, a fennmaradó 3 csésze vizet és sót. Fedjük le és keverjük magasan 2 percig.

• 3. lépés

  Tegyen egy szűrőedényt két rétegű 100% pamut sajtkendővel, és tegye egy nagy tál fölé. Szűrjük le a mandulakeveréket a szűrőedényen keresztül, hozzuk fel a sajtkendő sarkait, és a keveréket óvatosan szorítsuk, hogy folyadék szabaduljon fel. dobja ki a szilárd anyagokat. Ha szükséges, keverjen hozzá méz és / vagy vanília. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolandó. Keverjük hozzá tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 50 kalória, (0 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 64 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 1 g rost, 0 g cukor, 2 g fehérje.