Asiago-articsóka dip | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 14 uncia articsóka szívét öblítheti és leeresztheti
2 uncia vékonyra szeletelt prosciutto vagy 2 szelet szalonna
1 csésze sült saláta kitûnõ vagy friss spenót, apróra vágva
1 8 uncia doboz tejföl
3 evőkanál általános célú liszt
½ csésze majonéz
½ csésze palackozott pirított piros paprika paprika, lecsepegtetett és apróra vágott
¾ csésze finomra aprítva Asiago sajt vagy parmezán sajt (3 uncia)
¼ csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma (2)
Vékonyra szeletelt sonka vagy szalonna, feldarabolva és ropogósan főzve (opcionális)
Válogatott keksz, pita chips, lapos kenyér és / vagy pirított baguette szeletek

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze az articsóka szívét egy finom szemű szitába. A fölösleges folyadék eltávolításához szorosan nyomja meg az articsóka szívét papírtörlővel. Chop articsóka szívét. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Rakja össze a 2 uncia prosciutto-t vagy a 2 szalonna szeletet; vágja be vagy vágja keresztirányban vékony csíkokra. Válassza külön a darabokat. Közepes serpenyőben főzzük, és keverjük a prosciutto-t vagy a szalonnát közepes hőn kb. 2 percig, vagy amíg barna és enyhén ropogós lesz. Add sült saláta kitûnõ; főzzük és keverjük még 1 percig. Félretesz, mellőz.
3. lépés
Egy nagy tálban keverjük össze a tejfölt és a lisztet, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá a majonézt és a sült paprikát. Keverjen hozzá 1/2 csésze sajtot, a zöld hagymát, az articsót és az sült saláta kitûnõ keveréket. Tegyen át egy nem kopott 9 hüvelykes pitelemezre. Megszórjuk a fennmaradó 1/4 csésze sajttal (ha szükséges, tegyen félre evőkanál sajtot, amelyet közvetlenül a kiszolgálás előtt meghinthet).
4. lépés
Sült, fedetlen sütést kb. 30 percig, vagy amíg az élek enyhén megbarnulnak, és a keverék meleg közepén melegszik. Tálalás előtt 15 percig hűtsük le. Ha szükséges, meghintjük további prosciuttoval vagy szalonnával és bármilyen fenntartott sajttal. Tálaljuk mártással kekszet és / vagy baguette szelettel.

Könnyű Asiago-articsóka dip:

Készítse elő az Asiago-Artichoke Dip-t az utasításoknak megfelelően, kivéve a prosciutto kihagyását és a 2. lépés elhagyását. Növelje az arugula 2 csészére. Helyettesítse a savanyú tejfölt és a csökkentett zsírtartalmú majonézt a majonézzel. Távolítsa el a tetejére meghintve 1/4-es csésze finoman aprított Asiago sajtot. Tálaljuk válogatott növényi merítőkanállal.Táplálkozási elemzés adagonként: 96 kalória, 2 g fehérje, 6 g szénhidrát, 7 g teljes zsír (3 g telített zsír), 15 mg koleszterin, 1 g rost, 1 g teljes cukor, 4% vitamin A, 31% C-vitamin, 192 mg nátrium, 7% kalcium, 2% vas

Hűtött Asiago-Articsóka Dip:

Készítse elő az Asiago-Artichoke Dip-t a 2. lépésben ismertetett módon. Hagyja hagyni, hogy az arugula keverék 15 percig lehűljön, mielőtt folytatja a 3. lépést. Egy nagy tálban keverje össze a tejfölt, a majonézt, a pörkölt paprikát, az 1/2 csésze sajtot, az 1/4-es csésze zöld hagymát, az articsókokat és a sült saláta kitûnõ keveréket. Fedjük le és hűtsük legalább 1 órán keresztül vagy legfeljebb 24 órán keresztül. Ha a dip sűrűsödik hűtés közben, keverjen hozzá 1-2 evőkanál tejet. Tálalás előtt csak 1 evőkanál sajtot szórjon meg. Díszítsen további 1 evőkanállal vékonyra szeletelt zöldhagymával.Táplálkozási elemzés adagonként: 142 kalória, 3 g fehérje, 3 g szénhidrát, 13 g teljes zsír (5 g telített zsír), 24 mg koleszterin, 1 g rost, összesen 1 g cukor, 4% A-vitamin, 30% C-vitamin, 305 mg nátrium, 7% kalcium, 1% vas

Tedd ajándékba:

Keverje össze a mártást, tegye egy sütőben biztonságos edénybe vagy ramekinbe, és tartalmazza a sütés útmutatásait. Ajándék kekszet vagy szeletelt kenyeret a merítéshez.

Táplálkozási tények

Adagonként: 157 kalória, (5 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 26 mg koleszterin, 324 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 4 g fehérje.