Spárga

Mint minden zöldség, a házi spárga is tápanyagban gazdag és íztelen. A spárga néhány évbe telik, amíg meg nem állapodnak, mielőtt az élénkzöld szárú növényeket termesztik. A kezdés után az évelő növény sok helyen 10 vagy több éve virágzik.

nemzetség neve	Spárga officinalis
fény	Nap
növénytípus	Növényi
magasság	6–12 hüvelyk, 1-3 láb, 3 - 8 láb
szélesség	1 és 3 láb között
zónák	4, 5, 6, 7, 8, 9
szaporítás	Osztály, Mag

Férfi és nő

Vannak férfi és női spárga növények. Mivel a hím növények háromszor-ötször produktívabbak lehetnek, mint a nőivarú növények, válassza a hím növényeket, amikor csak lehetséges. A népszerű férfi hibridek között szerepel a „Jersey Giant”, a „Jersey Supreme”, a „Jersey Knight” és a „Jersey King”.

A spárga gondozását kötelező tudni

A spárga legjobban teljes napsütésben és nedves, jól vízelvezető talajban nő. Óvatosan válassza ki a helyet, mivel a spárgafoltok sok éven át tartanak. A spárga helyének kiválasztásakor nézzen túl a hagyományos zöldségkertből. Az évelő kert kiváló hely lehet a spárga számára, csakúgy, mint a cserjék szegélye.

A spárgaot ültesse be, amint a talaj tavasszal megmunkálható. Leggyakrabban a helyi kertközpontban vagy postai úton megvásárolt begyűjtött koronaktól indítják, a spárga magból is elindítható. Ha vetőmagból indul, tervezze meg az első növény betakarítását kb. 4 évvel az ültetés után. Ha koronából indítják, akkor a spárga 2–3 évvel az ültetés után készen áll a betakarításra.

A spárga ültetéséhez helyezze a koronákat 12-18 hüvelyk széles és 6 hüvelyk mélységű árokba. Helyezze a koronákat 9–12 hüvelyk távolságra az árokban. Fedje le a koronákat 2 hüvelyk talajjal és vízzel.

A rendszeres megtermékenyítés megkönnyíti a spárgatermelést. Az ültetés után három évig kora tavasszal megtermékenyítse a spárgaültetvényeket. Három év után a növények megtermékenyítésére való áttérés közvetlenül az utolsó, júniusban vagy júliusban végzett betakarítás után. Használjon kiegyensúlyozott műtrágyát, például 10-10-10, 100 négyzetlábonként 1 - 1, 5 font sebességgel.

Fontos a gyomok elleni küzdelem a spárgaágyakban. Idővel az évelő fű csökkentheti a spárgatermelést. Tavasszal és a betakarítási idény alatt húzza ki és kapálja a gyomokat, hogy eltávolítsa őket. Közvetlenül a szezon utolsó termésének betakarítása után vágja le az összes spárgaszárot a talajszintre. Az inváziós évelő fűket helyileg kezelje glifozáttal. Egyes kertészek nagy mennyiségű asztali sót alkalmaznak a spárgaágyakra a gyomok elleni védekezésre. Ez általában nem hatékony és nem ajánlott. A gyomnövényeket inkább húzással vagy kapással ellenőrizze.

Miután a spárgaszárakat a betakarítás végén földszintre vágják, a növények új hajtásokat küldnek. Az összes hajtás növekedésével nagy, páfránymagfejeket képez a növekedési időszak során. Vágja vissza késő ősszel vagy télen, miután megbarnulnak.

Üljön több évelő zöldséget a kertbe.

Betakarítási tippek

Hagyja hagyni, hogy a spárga növekszik az ültetési év betakarítása nélkül. A második évben ½ hüvelyk átmérőjű betakarítási lándzsa, de csak két hétig. Vágja le vagy szakítsa meg 7-9 hüvelyk hosszú lándzsákat szorosan lezárt hegyekkel. A következő években a betakarítást öt-nyolc hétig végezzük, majd hagyjuk, hogy a hajtások páfrányszaporodássá fejlődjenek, hogy a következő év növényének gyökerei felépüljenek.

Itt található a spárgatermesztés útmutatója.

Több fajta spárga

'Jersey Giant' spárga

Ez a legszélesebb körben termesztett fajta. Betegségekkel szemben ellenállóbb és termelékenyebb, mint az idősebb fajtáknál. Zöld lándzsa, lila tippekkel, mind hím, így nem pazarolja az energiát a virágzásra és a vetőmagtermelésre.