Marhahús stroganoff | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 uncia csont nélküli marha bélszín steak
• 1 8 uncia kartondoboz tejföllel
• 2 evőkanál általános célú liszt
• ½ csésze víz
• 2 teáskanál azonnali marhahúsleves granulátum
• ¼ teáskanál fekete bors
• 2 csésze szeletelt friss gomba
• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 2 csésze forró főtt tészta

Útvonal

• 1. lépés

  Ha szükséges, a marhahúst részben fagyasztja le a könnyebb szeletelés érdekében. Vágja a zsírt a húsból. A húst vékonyra szeletelje a gabonafélére harapás méretű csíkokra. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt és a lisztet. Keverjen hozzá vizet, húsleves granulátumot és borsot; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagy serpenyőben főzzük, és keverjük a húst, a gombát, a hagymát és a fokhagymát forró vajban közepes-magas hőmérsékleten 5 percig, vagy amíg a kívánt donénessé nem válik. Csatornázza le a zsírt.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a tejföl keveréket serpenyőbe. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 1 percig. Tálaljuk tésztával.

• 4. lépés

  4 adagot készít

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 427 kalória, (13 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 119 mg koleszterin, 575 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g cukor, 26 g fehérje.