Sajt délnyugati burgonya rakott jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 evőkanál vaj
• ¾ csésze apróra vágott piros paprika
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 2 csésze fél és fél tej
• 12 uncia pasztőrözött elkészített sajttermék jalapeño paprikával, például Velveeta, kockával
• 1 teáskanál őrölt ancho chili paprika vagy chili por
• ½ teáskanál őrölt kömény
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 28 uncia tömeg. fagyasztott kockára vágott hash barna burgonya hagymával és paprikával, felolvasztva
• 2 csésze tortilla chips, szükség esetén törve
• A kívánt fedőlapok, például pácolt jalapeño szeletek, szeletelt fekete olajbogyó, avokádó szeletek, apróra vágott paradicsom és / vagy friss cilantro pofa (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a 3 qt-ot. téglalap alakú sütőedény.

• 2. lépés

  Egy 10 hüvelykes serpenyőben megolvassza a vajat közepes lángon. Adj hozzá édes paprikát és hagymát; főzzen 4 percig vagy addig, amíg gyengéd, alkalmanként keverve. Keverje hozzá a lisztet; főzzük és keverjük 1 percig. Fokozatosan keverjük fel a felét és a sajtot, keverjük addig, amíg a sajt megolvad. Adjunk hozzá őrölt ancho paprikát, köményt és fekete borsot. Keverje hozzá a burgonyát. Helyezze az előkészített sütőedénybe.

• 3. lépés

  Fedjük le fóliával és süssük 45 percig, kétszer keverve. Távolítsa el a fóliát. Süssük még 10 percig, vagy addig, amíg a burgonya gyengéd és a folyadék felszívódik. Tetejére tortilla chips és szükség esetén toppers.

*Tipp

A chili paprika olyan olajokat tartalmaz, amelyek irritálhatják a bőrt és a szemét. Ha velük dolgozik, viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 361 kalória, (13 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 66 mg koleszterin, 662 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 10 g fehérje.