Csirke curry | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál általános célú liszt
• 3 evőkanál currypor
• 1 ½ teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál só
• 1 ½ font csontozatlan, bőr nélküli csirkemell felét vagy combját, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 2 csésze hámozott és apróra vágott burgonyát
• 1 ½ csésze elfogultan vágott sárgarépa
• 1 csésze durván apróra vágott főzőalma
• ¾ csésze apróra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 jalapeno paprika, magot és apróra vágva
• 1 teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
• ½ csésze víz
• 1 13, 5 uncia édesítetlen kókusztej
• Forró főtt rizs
• Mazsolák
• Apróra vágott földimogyoró

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy műanyag zacskóban keverje össze a lisztet, a curryport, a köményt és a sót. Adjon hozzá csirkét, pár darabot egyszerre; lezárva és rázzuk bevonásra.

• 2. lépés

  Egy 3-1 / 2- vagy 4-liter lassú tűzhelyben egyesítse a burgonyát, a sárgarépát, az almát, a hagymát, a fokhagymát, a jalapeño paprikát és a csirkelevest. Top csirkével. Öntsünk vizet a csirkekeverékre.

• 3. lépés

  Borító; főzzen alacsony hőfokon 6-8 órán keresztül, vagy erős hőfokon 3-4 órán keresztül.

• 4. lépés

  Ha alacsony hőmennyiségű beállítást használ, fordítsa a lassú tűzhelyt magas hőfokú beállításra. Keverje hozzá a kókusztejet csirke keverékhez. Borító; főzzen még 30 percig. Tálaljuk forró főtt rizs felett. Megszórjuk mindegyik tálalást mazsolával és földimogyoróval. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 409 kalória, (10 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 49 mg koleszterin, 513 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 4 g rost, 8 g cukor, 26 g fehérje.