Csirke serpenyőben mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Csésze finom száraz fűszeres kenyér morzsákat
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
• ½ teáskanál paprika
• 1 tojás, enyhén megverték
• 2 evőkanál tej
• 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (kb. 1-1 / 4 font)
• 2 evőkanál főzőolaj
• 3 evőkanál általános célú liszt
• ¼ teáskanál szárított zsálya, zúzott
• 3 evőkanál vaj
• 1 14 uncia csirkelevest
• 1 16 uncia csomag hűtött burgonyapürével, a csomagolás útmutatása szerint melegítve

Útvonal

• 1. lépés

  Sekély edényben keverje össze a kenyér morzsákat, a sajtot és a paprikát; félretesz, mellőz. Egy másik sekély edényben keverje össze a tojást és a tejet. Meghintjük a csirkedarabokat sóval és őrölt fekete borssal. Mártsa a csirkedarabot tojáskeverékbe, merítse át a morzskeverékön, hogy beborítsa.

• 2. lépés

  Egy 12 hüvelykes nehéz serpenyőben melegítsük olajat közepes-magas hőmérsékleten, amíg a fennmaradó kenyér morzsák közül néhány felvillan, amikor hozzáadjuk a serpenyőbe. Adja hozzá a csirke darabokat a serpenyőbe; csökkentse a hőt közepes szintre. Főzzük fedetlenül 12–15 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű (170F), egyszer egyenletesen barnássá változik. Helyezze a csirkét egy tálra; tartsd melegen.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a lisztet és a zsályát az olvasztott vajba serpenyőben. Adj hozzá levest. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és pezsgõdik; főzzük és keverjük 1 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk mártást csirkével és burgonyával. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 528 kalória, (12 g telített zsír, 180 mg koleszterin, 988 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 2 g rost, 42 g fehérje.