Cowboy marhahús | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 2 kiló csontozott marhahús-fagyasztott pot sült
• 1 15 uncia chili babot chili szószban
• 1 11 uncia lehet teljes magmag kukoricával, paprikával, lecsepegtetve
• 1 10 uncia kockára vágott paradicsom és zöld chili, tisztítatlanul
• 1–2 teáskanál finoman apróra vágott konzerv chipotle paprika adobo szószban

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Ha szükséges, vágja le a húst, hogy beleférjen egy 3/2/2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Helyezze a húst a tűzhelybe. Egy közepes tálban keverjük össze a chili babot mártással, kukoricával, paradicsommal és chilivel, valamint a chipotle paprikával. Öntsük a keveréket a húsra.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 10–12 órán keresztül, vagy magas hőfokon 5–6 órán keresztül.

• 3. lépés

  Helyezze a húst egy darabolódeszkára. Szelet hús; gondoskodjon egy sekély szolgáló tálból. Egy réselt kanállal kanálba keverjük a bab keveréket a húsra. Szitáljon annyi főzőfolyadékkal, hogy megnedvesítse.

Táplálkozási tények

Adagonként: 307 kalória, (2 g telített zsír, 89 mg koleszterin, 655 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 5 g rost, 37 g fehérje.