Áfonya-körte chutney tetején édes burgonya jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font édesburgonya
• ¼ csésze víz
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• ¼ csésze víz
• 1 evőkanál finomra vágott mogyoróhagyma
• 1 csésze apróra vágott érett körte (1 közepes)
• ½ csésze friss vagy fagyasztott áfonya
• 1 evőkanál cukor
• ⅛ teáskanál őrölt kardamom
• 2 evőkanál aprított mandula, szükség esetén pirítva

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Hámozza édes burgonyát; vágja keresztezve 1/4 hüvelykes szeletekre. Rendezzen édes burgonyát egy 2 négyzet alakú négyzet alakú sütőedénybe. Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet; megszórjuk sóval és borssal. Sült, fedett sütni kb. 30 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz; csatorna.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben egyesítsen 1/4 csésze vizet és mogyoróhagymát. Lasson, fedett körülbelül 3 percig, vagy amíg a mogyoróhagyma gyengéd lesz. Adj hozzá körtét és áfonya. Lassan borítva, körülbelül 5 perccel tovább, vagy amíg a körte csak gyengéd és a áfonya bőr felpattan. Keverje hozzá a cukrot és a kardamomot.

• 3. lépés

  Tálaláshoz kanál körte keveréket burgonya felett. Megszórjuk mandulával.

Táplálkozási tények

Adagonként: 162 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 209 mg nátrium, 35 g szénhidrát, 6 g rost, 13 g cukor, 3 g fehérje.