Ropogós hal és paprika jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font friss vagy fagyasztott (kiolvasztott) kis halfilé (például sügér, harcsa vagy tilapia)
• ¾ csésze író
• 1 tojás
• 1 teáskanál Cajun ízesítés
• 1 csésze általános célú liszt
• 3-4 evőkanál növényi olaj
• 1 csésze szeletelt és / vagy apróra vágott apró paprika
• 1 citrom, vágjuk fel

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítse ki a halakat, és papírtörülközővel szárítsa meg.

• 2. lépés

  Egy sekély edénybe keverje össze az írót, a tojást és a Cajun-ízesítést. Helyezzen lisztet egy másik sekély edénybe. Mártsa a halat íróba és lisztbe. Ismételje meg a halak kétszeri bevonását.

• 3. lépés

  Melegítsen 3 evőkanál olajat nagy, nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Óvatosan adjon a halakat forró olajhoz (szükség esetén tételekben dolgozzon). Főzzük 3–5 percig mindkét oldalról, vagy amíg aranysárga. Adjon hozzá további olajat, ha szükséges. Drain a papír törülközőt.

• 4. lépés

  Engedje le az olajat a serpenyőből; törölje le törülközővel. Adjuk hozzá a paprikát a serpenyőbe, és főzzük 2 percig, vagy amíg ropogós lesz.

• 5. lépés

  Tálaljuk halat paprikával és citrommal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 251 kalória, (2 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 97 mg koleszterin, 188 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 26 g fehérje.