Könnyű taco pizza jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

2 - 2, 5 csésze általános célú liszt
1 csomag aktív száraz élesztő
¼ teáskanál só
1 csésze meleg víz (120 fok - 130 fok)
2 evőkanál főzőolaj
¾ csésze kukoricadara
¾ font őrölt marhahús
1 csésze apróra vágott hagymát
1 8 uncia paradicsomszósz
1 2, 25 uncia szeletelt pitted érett olajbogyót, lecsepegtetve
1 1, 25 uncia csomag taco fűszerkeverék
2 csésze reszelt cheddar sajt (8 uncia)
2 csésze reszelt saláta
2 csésze apróra vágott paradicsom
2 közepes avokádó, beoltva, hámozva és aprítva
1 8 uncia kartondoboz tejföllel
Chili por (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Egy nagy tálban egyesítsen 1-1 / 4 csésze lisztet, élesztőt és sót. Adj hozzá meleg vizet és 2 evőkanál olajat. Vegyük be elektromos keverővel, alacsony sebességgel 30 másodpercig, folyamatosan kaparjuk az edényt. Beat nagy sebességgel 3 percig. Kanalat használva keverje meg a kukoricaliszt és a maradék lisztet, amennyit csak tud.
2. lépés
Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Gyúrja be elegendő mennyiségű lisztet ahhoz, hogy közepesen merev, egyenletes és elasztikus tésztát készítsen (összesen 6-8 perc). Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hagyjuk pihenni 10 percig.
3. lépés
Kenje meg a két 11–13 hüvelykes pizza edényt vagy sütőlapot. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tészta mindkét felét 1 hüvelyk körbe, mint a pizza serpenyő. Helyezze a tésztát serpenyőbe. Kissé felépíteni az éleket. Hajtogatott szélek, ha szükséges. Dörzsölje nagyvonalúan villával. Ne hagyja, hogy felkeljen. Süsse 425 fokos F sütőben 10–12 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
4. lépés
Eközben egy nagy serpenyőben főzzen marhahúst és hagymát, amíg a hús barnává válik és a hagyma gyengéd lesz. Ürítse le a zsírt. Keverje hozzá a paradicsomos mártást, az olajbogyót és a taco-ízesítő keveréket; melegszik át.
5. lépés
Az őrölt marhahús keveréket forró kéregre kenje be. Meghintjük sajttal. Süssük kb. 12 percig, vagy amíg a sajt megolvad. Tetején saláta, paradicsom és avokádó. Kanál tejfölt az egyes pizza közepére. Meghintjük a tejfölt chili porral, ha szükséges. 6 adagot készít.

tippek

Készítsen pizza tésztát; ossza fel 2 egyenlő részre. Helyezze műanyag fagyasztózsákokba. Lezárja, címkézze és fagyasztja legfeljebb 1 hónapig. Használat előtt éjszakán át felolvasztva hűtőszekrényben.