Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Öblítse le a garbanzo babot; csatorna. Helyezze a babot egy 3/1/2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Keverje hozzá a vizet, a hagymát, a 3 fokhagyma-gerezd és a sót. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8–9 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4–4 1/2 órán keresztül, vagy amíg meg nem éri. Ürítse ki és öblítse ki a babot; menő. Dobja ki a szilárd anyagot. A főtt garbanzo bab felét szabadon használhatja más célra. *
-
Az öntethez az élelmiszer-feldolgozóban összekeverjük a maradék fokhagyma-gerezdjét, avokádót, joghurtot és ecetet. Fedjük le és dolgozzuk fel simáig. Adj hozzá bazsalikomot és metélőhagymát. Fedjük le és dolgozzuk fel be / ki impulzusokkal, egészen addig, amíg kombináljuk.
-
Egy nagy tálban egyesítse a megmaradt főtt garbanzo babot, spenót, paradicsomot és zöld hagymát. Kanál bab keveréket a pita kenyér felére. Adja hozzá az öntet.
*Tipp:
A főtt garbanzo bab fagyasztásához lazán szétszórjuk egy serpenyőben és fagyasztjuk, amíg szilárd. Helyezze visszazárható fagyasztózsákba. Lezárja és fagyasztja legfeljebb 3 hónapig. (Ez a módszer megakadályozza őket, hogy összetapadjanak, és megkönnyíti egy maroknyi vagy két bejutását és megragadását, amikor szüksége van rájuk.)
Táplálkozási tények
Adagonként: 220 kalória, (0 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 292 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 7 g rost, 5 g cukor, 11 g fehérje.
