Gyömbéres marhahús keverjük megsütjük jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

8 uncia marhahús felső kerek steak
½ csésze redukált nátrium-marhahúsleves
3 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
2 ½ teáskanál kukoricakeményítő
2-3 teáskanál reszelt friss gyömbér
Nonstick főző spray
1 ½ csésze szeletelt friss gomba
1 közepes sárgarépa, vékonyan előfeszített szeletelve
3 csésze apró brokkolivirág vagy 1 font friss spárga lándzsa, megvágva és 2 hüvelyk hosszú darabokra vágva
1 kicsi piros paprika, beoltva és 1/4 hüvelyk széles szalagokra vágva (1 csésze)
1 evőkanál étolaj
2 zöld hagyma, elfogultan, 2 hüvelyk hosszúra vágva (1/4 csésze)
2 csésze forró főtt barna rizs

1. lépés
Ha szükséges, a marhahúst részben fagyasztja le a könnyebb szeletelés érdekében. Vágja le a marhahús zsírját. A marhahúst vékonyra szeletelje a gabonafélére harapás méretű csíkokra. Félretesz, mellőz. Mártáshoz: Egy kis tálban keverje össze marhahúslevest, szójaszószt, kukoricakeményítőt és gyömbért; félretesz, mellőz.
2. lépés
Enyhén fedje le a nem fűtött wokot vagy a nagy, nem tapadós serpenyőt nem tapadós főző spray-vel. Előmelegítse közepes-magas hőn. Adj hozzá gombát és sárgarépát; keverjük és süssük 2 percig. Adj hozzá brokkolit és édes paprikát; keverjük megsütjük kb. 2 percig, vagy addig, amíg a zöldségek ropogós nem. Távolítsa el a zöldségeket a wokból.
3. lépés
Óvatosan adjon hozzá olajat a wokhoz. Adjon hozzá marhahúst; keverjük és süssük 2-3 percig, vagy amíg a kívánt mértékű. Tolja a marhahúst a wok központjától. Keverje hozzá a szószot. Adjon hozzá mártást a wok középpontjába. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik.
4. lépés
Tegye vissza a zöldségeket a wokba. Adjon hozzá zöld hagymát. Keverje össze az összes összetevőt, hogy bevonjon mártással; melegszik át. Azonnal tálaljuk forró főtt rizs felett. 4 adagot készít (1 csésze marhahús keveréket 1/2 csésze rizzsel adagonként).