Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a gyömbért, a sütőport, a sót, a fehér borsot, a fahéjat és a szerecsendiót, amíg jól össze nem keverik; félretesz, mellőz.
-
Nagyon nagy tálban keverje össze a vajat, a barna cukorot és a melaszt nagy sebességgel elektromos keverővel, amíg könnyű és bolyhos nem lesz. Adj hozzá tojást; ütni, amíg sima és kombinált. Adjuk hozzá a lisztkeverék felét; verni, amíg csak kombinálják. Adj hozzá tejet; verni, amíg csak kombinálják. Adja hozzá a maradék lisztet; verni, amíg csak kombinálják. Kezével dagasztja a tésztát simává; osztja fel felére. Tekerje be az egyes tészták fele műanyag csomagolással; hideg 30 percig.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Az egyes tésztákat felét pergamenpapíron gördítjük körülbelül 15x10 hüvelykes téglalapba. Egy éles késsel ragasszon szabad formájú építési és tetőtéri formákat minden tésztalapra anélkül, hogy a tésztát átvágná. Süti vágóval vágja ki a fákat. Helyezze az egyes pergamenlapokat a tésztából egy 15x10 hüvelykes sütőtálcába. Távolítsa el a felesleges tészta maradékot. Tésztakaparó vagy kés egyenes szélével adjunk hozzá tégla- és ablaktáblákat anélkül, hogy a tésztát teljesen átvágnánk.
-
10 percig süssük. Vegye ki a sütőből. Óvatosan vágja végig az építési és a száraz alakú metszeteket. Süssen még 10 percig, vagy amíg szilárd. Vegye ki a sütőből. Teljes egészében főzzen egy huzaltartón. Válasszon külön mézeskalács darabokat.
-
Megszórjuk porcukorral a sütik felett; finoman dörzsölje be. Fedje le viaszpapírral és hagyja állni 30 percig vagy akár 24 órán keresztül. Rendezzen sütiket egy nagy üvegbe, amely 2-3 hüvelyk granulált cukorral van töltve, hogy segítse a sütik stabilizálását. 72 adagot készít.
jegyzet
Használjon további tésztát további sütik sütéséhez,
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 76 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 66 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 0 g rost, 5 g cukor, 1 g fehérje.
