Citrom-eper chia mag muffin | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• ¼ csésze víz
• 2 evőkanál chia mag, őrölt *
• ¾ csésze alacsony zsírtartalmú (1%) tej
• ¼ csésze repceolaj
• ¼ csésze sima zsírmentes görög joghurt
• 1 csésze általános célú liszt
• 1 csésze normál zabliszt
• ½ csésze cukor **
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 evőkanál finoman apróra vágott citromhéj
• ¼ teáskanál só
• ½ csésze apróra vágott eper

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Vigyen be tizenkét 2 1/2 hüvelykes muffinpoharat főző spray-vel; félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverjük össze a vizet és a chia magokat. Keverje hozzá a tejet, az olajat és a joghurtot.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a zabot, a cukrot, a sütőport, a citromhéjat és a sót. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére. Adjon hozzá egyszerre a chia keveréket a liszt keverékhez; keverjük csak addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie). Hajtsa be az eper.

• 3. lépés

  Kanál tésztát az elkészített muffinpohárba, mindegyik csésze körülbelül háromnegyedével megtöltve.

• 4. lépés

  Süssük 15-20 percig, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul, és a muffinközpontok közelében behelyezett fogpiszkáló tiszta. Hűtsük le muffinpoharakban egy dróttartón 5 percig. Vegye ki a muffinpoharakból. Tálaljuk melegen.

* Tesztelje a konyhai tippet:

Használjon turmixgépet vagy fűszercsiszolót a chia mag őrléséhez.

** Cukorpótló:

Válassza a Splenda cukorkeveréket. Kövesse a csomagolás útmutatásait, ha az 1/2 csésze cukornak megfelelő termékmennyiséget kíván felhasználni. SZERVEZET SZOLGÁLTATÁSA: Ugyanaz, mint fentebb, kivéve 144 kalciumtartalmú, 19 g szénhidrátot. (5 g cukrok). Cserék: 0 szénhidrát.

Táplálkozási tények

Adagonként: 157 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 1 mg koleszterin, 180 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 2 g rost, 10 g cukor, 3 g fehérje.