Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
A szomorúak számára:
ganache:
Útvonal
A szomorúak számára:
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. A tortagolyó üregeit fedje be nem tapadó sütő spray-vel és helyezze egy sütőlapra; félretesz, mellőz.
-
Közepes keverő tálban egyesítse a lisztet, a maláta tejport, a kakaót, a sütőport, a sót és az azonnali eszpresszó kávéport. Hagyjuk 30 másodpercig a kovász eloszlatására. Félretesz, mellőz. Mérje ki a tejet, majd adjon hozzá ecetet és vaníliát. Keverje össze és tegye félre.
-
Nagyméretű keverőtálban verje meg a vajat és a granulált cukrot elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Adjuk hozzá a tojást, megverve, amíg össze nem keverjük. Alternatív megoldásként adjuk hozzá a lisztkeveréket és a tejkeveréket a vajkeverékhez, mindegyik hozzáadás körülbelül a felét adva. Minden adagolás után verte simara.
-
Adjunk hozzá egy kissé kerek evőkanálnyi tésztát az elkészített sütemény-gömbös serpenyő alsó üregéhez. Adja hozzá a tetejét a gyártó utasításai szerint. Süssük 12-15 percig, vagy amíg a süteménybe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hűtsön 5 percig huzaltartón. Távolítsa el a tetejét, és vegye le a süteményeket a serpenyőből. Hűtsük le teljesen.
ganache:
-
Tegyen egy kis serpenyőbe tejszínt, csak pároljon. Vegyük le a tűzről. Adjon hozzá fehér sütődarabokat. Hagyja állni 5 percig (ne keverje). Keverjük simára. Keverje hozzá az élelmiszerek színezését. Hagyja állni vagy hűlni, amíg elég szilárd nem terjed.
-
Ossza fel az egyes süteményeket, és terítse el ganache-t az egyes fenékrészekre. Add felsők. Por porcukorral.
tippek
Helyezze a kitöltött szarvasmarhákat a lapok között viaszos papírra légmentesen záró tartályba. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 150 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 23 mg koleszterin, 104 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 0 g rost, 14 g cukor, 2 g fehérje.
