Melasz gorp pattogatott kukorica rönk | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

12 csésze felpattanott pattogatott kukorica (kb. 1 / 2–3 / 4 csésze ki nem csomagolt)
2 csésze földimogyoró
½ csésze cukorka bevonatú tejcsokoládé darab
½ csésze mazsola
1 csésze cukor
½ csésze víz
½ csésze könnyű melasz
½ teáskanál só

1. lépés
Távolítsa el az összes nem pásztázott magot a felbukkanó kukoricából. Egy zsíros, 17x12x2 hüvelykes sütőtálcában egyesítse a felbukkanó kukoricát, a földimogyorót, a csokoládédarabokat és a mazsolát. Tegye félre.
2. lépés
Vaj oldala egy nehéz 3 kvartos serpenyőbe. A serpenyőben keverje össze a cukrot, a vizet, a melaszt és a sót. Főzzük közepes-magas hőn forrásig, folyamatosan keverve egy fakanállal, hogy feloldódjon a cukor. Ez kb. 5 percig tarthat. Kerülje a keverék fröccsenését a serpenyő oldalán. Óvatosan rögzítse az édesség-hőmérőt az edény oldalához.
3. lépés
Főzzük közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a hőmérő regisztrálja a 250 fokos F fokozatú keménygömbös fokot. A keveréknek mérsékelten és állandó sebességgel forraljon a teljes felületen. A keménygömbös színpad elérése kb. 10 percig tarthat.
4. lépés
Távolítsa el az edényt a tűzről; vegye le az édesség hőmérőt a serpenyőből. Öntsön cukorkeveréket a pattogatott kukorica keverékre; óvatosan keverjük, hogy befedje a pattogatott kukorica keveréket. Hűtsük le, amíg a pattogatott kukorica keverék könnyen kezelhető. Vajas kezekkel formázza a keveréket 3 hüvelykes rönkké, átmérője kb. 1-1 / 2 hüvelyk. Tekerje be az egyes naplókat átlátszó műanyag csomagolásba. Körülbelül 36 naplót készít.