Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Vigyen be egy 2 négyzet négyzet alakú sütőedényt nem tapadós főző spray-vel. Nagyon nagy, nem tapadós serpenyőben melegítsen 1 evőkanál szezám olajat közepes-magas hőn. Adjon hozzá csirkét forró olajhoz; kb. 10 percig főzzük, egyenletesen barna színűvé válva. Helyezze a csirkét az elkészített edénybe, egy rétegben elrendezve. Engedje le és dobja el a csepegtetőket a serpenyőből.
-
Egy kis tálban keverje össze szójaszószt, narancshéjat, narancslé, ecet, barna cukor, aprított paprika, 2 evőkanál hideg víz és a kukoricakeményítő; add hozzá a serpenyőbe. Főzzük és keverjük, amíg megvastagodik és nem pezsgődik; öntsön öntettel a csirkecombot edénybe.
-
Süssük fedetlen körülbelül 30 percig, vagy amíg a csirke el nem készül (legalább 175 ° F).
-
Időközben tegye a karfiolot egy nagy élelmiszer-feldolgozóbe. Fedjük le és impulzusozzuk többször, amíg a karfiol egyenletesen apróra nem kerül rizs méretű darabokra.
-
Törölje le a serpenyőt. Melegítse a serpenyőben maradt 1 evőkanál olajat közepes-magas hőn; adjunk hozzá a karfiol, só és bors. Főzzük a karfiolot 8-10 percig, vagy amíg az egész karamellizált foltok meg nem jelennek, alkalmanként keverve. Ha szükséges, meghintjük a karfiolot korianderrel és további narancshéjjal. Tálaljuk csirkecombokkal.
Táplálkozási tények
Adagonként: 285 kalória, (3 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 145 mg koleszterin, 526 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 32 g fehérje.
